龍飛鳳舞

台東的夏天會因著海島型氣候更顯悶熱，連在室內站著不動，都能開始揮汗，不過即便如此，仍然是最令人嚮往的季節。雖然毒辣的日照不時會刺痛皮膚，但只要能遠望欣賞灑落在延綿山脈、無際海洋的陽光，搭配台東特色天空藍，再以棉花糖似的雲朵作為點綴，會被這幅美麗的景象深深吸引，可惜我中文造詣不高，只會以「美不勝收」的成語來形容感受。

眾所皆知，台東的土地很黏，不只是因為大地與海水，還有感動的故事、多元族群形塑的在地文化，而在夏天也盛產水果，更是台東另外一個黏人的原因。雖然在台灣其他地區也吃得到水果，但是我獨鍾這裡出產的各種水果，香蕉、芭樂、鳳梨與火龍果，因為裡面有別的地方買不到的味道，「愛」。每當拿到會友用心種植和用汗水灌溉的農作物，不禁生出無限感激，感嘆上主的創造，也感謝會友的疼惜，以感恩的心歡喜領受，也在享用時紀念辛苦的弟兄姊妹，祈願上主賜福他們的農事，有豐碩的收成。

而在這些充滿愛與恩典的水果之中，我更加偏愛的是鳳梨與火龍果，在來不及消化完又擔心腐壞時，就會將兩者同時放入果汁機榨成一杯鮮紅色散溢著濃厚香味且清涼消暑的飲料，過程甚至不用加入一滴水，完全真材實料、不計成本，這杯奇妙的果汁，有人取名為「『龍』飛『鳳』舞」，帶著一絲狂野、不羈的意思，卻意外地與它的味道相當配合，這是夏日最令人為之上癮的飲品之一，這是我來到台東才知道的味道，是每年夏天最滿足、最難以忘懷的滋味。如果有來台東，記得來喝一杯這屬於台東味的果汁，但是千萬不要找我要一杯，因為我是不會分享給你的。